皆さんは薬膳はご存知ですか？薬膳と聞くと特殊で調理も難しい！というイメージを持っている方もおられるかもしれません。本日は、漢方のプロを多く輩出する第一薬科大学おすすめの「お家で簡単に出来る薬膳料理」をご紹介します！今回のメニューは、ニキビや湿疹、蕁麻疹などの皮膚疾患によく効く薬膳です。最近はマスクを付けることが多く、肌荒れに悩んでおられる方も多いですよね？そんな方にピッタリなメニューは、食材も緑豆やハト麦、お米など手に入りやすい物ばかりで、調理も簡単！1日に1回、週に2～3回料理して召し上がると良いです。食材の栄養素の説明や実際の調理方法など丁寧にわかりやすく解説していますので料理が苦手な方でも取り組みやすい内容です。漢方に関心のある方、美肌を目指す女性必見の動画！ぜひご覧ください。
00:00 オープニング
00:22 教授の経歴紹介
00:25 薬膳料理の効果とは？
01:10 薬膳クッキング開始
01:16 材料と下ごしらえのポイント
01:41 なぜ緑豆とハトムギを使うのか？
02:32 お粥の調理開始
03:45 お粥完成
04:43 今回のメニューの注意点
04:37 3種のトッピング（クコ・黒砂糖・ハチミツ）
05:44 食事に関する豆知識
07:01 ま…