Sakarin, yang selama ini dianggap hanya sebagai pemanis buatan, ternyata memiliki potensi medis. Studi yang diterbitkan di Korean Journal of Nutrition tahun 2020 menunjukkan bahwa sakarin dapat memperlambat pertumbuhan sel lemak dan mengurangi protein penyebab peradangan seperti TNF-α dan IL-6. Ini membuka kemungkinan penggunaannya sebagai pencegah obesitas, terapi tambahan kanker, dan terapi antimikroba.
Sumber: The Korean Journal of Nutrition, 2020.
Sumber: The Korean Journal of Nutrition, 2020.
#sakarin #pemanisalami #kanker